carne con salsas diversas

sábado, 2 de junio de 2007

Visita a Perpignan


Regreso a Perpignan , capital del Roussillon , en un día soleado pero endiabladamente ventoso . Preciosa ; pocas palabras más , sólo decir que me he zampado unos mejillones gratinados al ajo y un foie que estaban de muerte , todo regado con un rosado de la zona picantón .

Hoy tocaba partido de rugby de los Dragons Catalans y la ciudad estaba invadida por ingleses , pero aun así ha valido la pena . Hemos vuelto con botín : vino rosado de Cotes du Roussillon , queso de vaca Bethlame y dos libros de pensamientos y aforismos , uno de Mazarino y otro de Napoleón .

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